domenica 21 agosto 2016

TRATTORIA DEL BORGO

via San Rocco, 12 - Monteveglio Alto (Bologna)


aggiornato 2021

La locanda è gestita da una coppia affiatata che ha dimostrato di saper mantenere negli anni la solidità della buona cucina e dell'accoglienza. Si trova all'interno delle mura dell'antico Castello di Monteveglio e dell'Abbazia omonima.


trattoria-del-borgo-monteveglio







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Gli interni sono rustici e accoglienti.

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In estate i tavoli sono organizzati nel bel cortile esterno.
Meravigliosi i tortelloni verdi di ricotta.

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Gnocchetti di patate.

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Creme caramel di parmigiano.

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Ripieno di tortellini in polpette.

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Guancialino di vitella stracotto nel barbera.

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Cremoso di cioccolato con salsa di pere e croccante al sesamo.

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Morbido di yogurt di Merano con gel di pesche e crumble di nocciole.

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Sorbetto.

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Mousse di fiori di camomilla con gelatina di scorza e foglie di limone.

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Le case dell'antico borgo.

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